島根わさび ギフトセットC (わさび醤油漬、わさび粕漬、わさ：わさび味噌

島根わさび ギフトセットC (わさび醤油漬、わさび粕漬、わさび味噌、生ワサビ、おろし器） 約2年じっ

日本有数の水質を誇る 高津川の恵み
価格 6,998円　南青山 全国お取り寄せグルメ
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商品詳細 商品名 島根わさび ギフトセットC (わさび醤油漬、わさび粕漬、わさび味噌、生ワサビ、おろし器）【約2年じっくり育てたワサビ使用】 商品説明 ■島根わさびとは きりっとした辛味に、ほのかな甘みと新緑を思わせるさわやかな香りが特徴。粘りがある、濃厚な口当たりもまた魅力です。 わさびは数少ない日本固有種で、種子や苗はすべて 日本に由来し、栽培をはじめたのも日本です。 冷たく一定の水温と水量、透水性の高い土壌、柔らかな日差しなどの 環境条件を満たさなければ育たない、とても「わがままな」モノ。 津和野町にちはら地域は、それらすべての条件を満たす、 わさびづくりに最適な地です。地の恵みに、人々の知恵と丁寧な手仕事が加わり生まれたのが「島根わさび」です。 一般的にわさびの栽培は1年ですが、約2年もの歳月をかけてじっくりと栽培するので、ゆっくりと成分を蓄えながら成長するのが特徴です。 ■高津川の恵み 4年連続水質日本—の川に選ばれたほど、 島根県の西端に位置する津和野町は、日本有数の水質を誇る清流「高津川」の流域です。 吉賀町、津和野町、益田市を経由して日本海に注ぐ高津川は、 支流を含めて

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